Por Alberto Sevilla

Conócelos a detalle, mitos, verdades y como utilizarlos

Mi quemador no sirve

Debo reconocerlo, soy demasiado entrometido y hasta cierto punto, chismoso tengo un afán por tratar de saber que pasa siempre a mi alrededor, aunque es algo que ya es parte de mi personalidad a veces me ayuda y a veces en definitiva me ha metido en muchos problemas… era sábado por la mañana y el gimnasio estaba lleno.

Me encontraba en la sección de cardio cuando decidí bajarle el volumen a mi Ipod para poder escuchar la plática de mis vecinas en la Elíptica cuando se quejaban de que el quemador que les había vendido el instructor del gym no servía. Argumentando que probablemente no era de la mejor calidad o que no usaban la dosis adecuada.

Deseaban con todo el afán del mundo que ese frasco lleno de cápsulas quemadoras de grasa, fueran la solución para bajar de peso y tener un mejor cuerpo. Precisamente por eso y debido a que en la consulta privada recibo por parte de mis clientes y entrenandos la pregunta sobre cuál es el mejor quemador de grasa, como funcionan y sus posibles riesgos, decidí escribir este artículo.

La cuestión es que la eliminación de la grasa corporal va mucho más allá que solo usar un buen termogénico, lipotrópico o cualquier agente reductor de grasa corporal, retomando el tema de ese sábado chismoso y deseando con todo el corazón que mis vecinas de cardio siguieran oxidando el exceso de tejido adiposo mientras platicaban, continué escuchando la música inspirándome para redactar este artículo que les traigo.

¿Son realmente quemadores de grasa?

Estos suplementos se les llama de esta forma debido a que se tiene la creencia de que realmente queman la grasa, lo cuál no es cierto, esta grasa se oxida, la grasa se almacena en  nuestro cuerpo principalmente en forma de triglicéridos, para que podamos utilizar este sustrato energético (la grasa) debemos realizar ejercicio cardiovascular para que la usemos en forma de ácidos grasos libres y se produzca energía, el famoso y conocido ATP.

Por medio de complejos mecanismos que tienen que ver con un ciclo llamado de Krebs, la grasa se oxida y nos proporciona energía, realmente no se quema, se oxida pero por fines prácticos, todos decimos que la grasa, se quema, lo más curioso es que ninguno de los quemadores realmente oxida directamente la grasa, más bien promueve o facilita por alguna ruta, la oxidación.

Cabe destacar que en el sudor no hay prácticamente grasa, así que no se preocupen si no sudan a la hora de hacer cardio, en mujeres es muy sexi, pero en hombres créanme que no. Si no sudas, no te preocupes. Si sudas y eres hombre, no olvides la toalla.

Un entorno que facilita la eliminación de grasa 

Es realmente una pérdida de dinero usar un producto o suplemento para perder grasa si lo más importante que es tu alimentación no está enfocada a perder grasa así como el ejercicio cardiovascular que realices.

A que me refiero con esto, si llevas una dieta enfocada a incrementar tu masa muscular no tiene sentido que utilices un producto de estos, ya que por un lado consumirás una cantidad basta de hidratos de carbono, los cuáles se contraponen hasta cierto punto para favorecer la utilización de grasa y sobre todo si las calorías son elevadas.

Por lo que es muy recomendable que solo uses estos suplementos cuando realmente llevas un plan enfocado a perder grasa, es decir una dieta y haces cardio enfocados a deshacerte del tejido adiposo, ahí es cuando se favorecerá el uso de estas reservas energéticas.

Peor aún es no hacer ninguna dieta ni cardio, o solo cardio sin dieta y creer que por usar el mejor suplemento perderás grasa, de verdad, no quemarás grasa, sería como echar harina en un saco roto, ni la cantidad más elevada de l-carnitina o usando tableta tras tableta de Lipodrene o Lipo 6 eliminarás esa grasa. La dieta y el plan de cardio representan sin exagerar, hasta un 90 % de la grasa que metabolices, te recomiendo que si estás un poco confundido con este tema, le des una leída a los artículos que hay en la sección de nutrición.

Clasificación y tipos de suplementos para perder grasa

Debido a que no todos los suplementos usados funcionan igual, a continuación veremos cuales son los más recomendables y que se manejan en la práctica deportiva, en que casos usarlos y las posibles complicaciones.

TERMOGÉNICOS

¿Qué contienen?

Son los que contienen en su formulación dosis elevadas de cafeína, (algunos aún efedra) y sinefrina, la cafeína puede provenir del extracto de te verde, y por ende, tener una cantidad elevada de las famosas catequinas y polifenoles que en algunos estudios científicos se ha observado que incrementan el gasto energético por lo que es ahora, el te verde la base de los suplementos termogénicos para perder grasa que no contienen efedra.

¿Cómo funcionan?

Ayudan a promover la oxidación de grasa ya que la cafeína que estos contienen, incrementa la cantidad de una sustancia llamada norepinefrina, la cuál incrementa la cantidad de catecolaminas que ayudan a que los ácidos grasos se liberen de los triglicéridos y si haces el suficiente cardio a la frecuencia cardiaca necesaria que te ayude a usar esa grasa, podrás beneficiarte en definitiva de un par de cápsulas de termogénico.

Al tener cafeína ayudan también a estimular tu sistema nervioso, por lo cual en una dieta donde los hidratos de carbono brillan por su ausencia o son reducidos, se sabe que los niveles de energía serán más bajos, por lo que el uso de termogénicos, hará más fácil y llevadero el proceso integral de pérdida de grasa. De cierta forma también este tipo de cocteles inhiben un poco el apetito.

¿Qué hay del efecto termogénico?

En diversos estudios científicos se ha observado como el uso de suplementos con cafeína y te verde, incrementan el gasto energético en reposo, es decir, las calorías que utilizas sin hacer nada, por eso se llaman termogénicos, pero lo más importante es que debes tener en cuenta que por mucho que se incremente el GEE, si comes alimentos que promuevan una nula utilización de grasa o no haces cardio, no tiene caso promover este efecto termogénico.

Entonces recapitulemos que los termogénicos no queman grasa, simplemente favorecen la liberación de ácidos grasos libres para que los uses en el cardio o entrenamiento de gimnasio, te dan un poco más de energía y te quitan un poco el hambre.

Dosis y recomendaciones

En el caso de la cantidad a usar varía mucho de persona a persona, sin embargo hay ciertas reglas generales que hay que tomar en cuenta, tales como que la cantidad nunca sea mayor a 4 o 6 cápsulas, siendo 6 ya una dosis muy elevada y que si tienes gastritis no uses para nada estos suplementos ya que al tener cafeína, se sabe que es un irritante y puede afectar la mucosa gástrica, lo mismo si eres hipertenso, tienes alguna patología cardiovascular o tiene tiempo que no te has ejercitado y también tienes sobrepeso o un porcentaje de grasa muy elevado, para estos casos, comenzamos con la dieta, cardio y Lipotrópicos.

Tampoco es buena idea que los utilices después de las 6 de la tarde debido a que al estimular el SNC no podrás conciliar el sueño fácilmente.

Los mejores productos para mi son el Lipo 6 de Nutrex, el Xenadrine EFX y con efedra el Lipodrene o el Zematrin.

LIPOTRÓPICOS

¿Qué son?

La definición de lipotrópico se refiere a cualquier sustancia que transporta la grasa, en este caso la sustancia que se usa es la famosa L-Carnitina, o Carnitina, es un péptido formado de dos aminoácidos, Lisina y Metionina, dichos aminoácidos se encuentran en los alimentos de origen animal principalmente y en cierta medida, tu cuerpo los usa para formar Carnitina. Es poco probable que tengas deficiencias a menos que seas vegetariano.

¿Cómo funcionan?

Aunque en la literatura científica se encuentran resultados encontrados, es decir, que algunos demuestran cómo se incrementa la oxidación de ácidos grasos con la suplementación de Carnitina o en algunas casos, no pasa nada, por la experiencia personal puedo decirte que funciona pero solo si haces ejercicio cardiovascular, monitoreando adecuadamente tu ritmo cardiaco, para lo cual no hay mejor que un buen Polar.

No tiene caso querer usar Carnitina en tu dieta si no haces cardio o crees que con ella, no engordarás tanto, solo la recomiendo en fases donde se realizarán sesiones de 3 o 4 veces al menos de cardio por semana y donde primero se han aprendido a tener buenos hábitos alimentarios.

Sin mitocondrias, no gastes tu dinero

Como dice mi colega el Lic. Ricardo Sánchez, experto en Fitness y Nutrición Deportiva “No tiene caso que alguien use Carnitina sin mitocondrias”, es decir, si alguien no tiene tampoco una cantidad adecuada de masa muscular, ya no digamos de calidad Mr. México, no tendrá demasiadas mitocondrias que requieran de grasa para poder oxidarla, por lo que no tiene caso usar el mejor transportador si no hay un horno donde esta grasa puede oxidarse. Así que como recomendación, no olvides también realizar tus entrenamientos de fuerza en el gimnasio para tener un adecuado tono muscular.

Dosis y recomendaciones

La dosis recomendada es de 20 a 30 mg por kg de peso cada día, es muy segura de usar y al ser un nutrimento, cualquier exceso se ocuparía como cualquiera de los nutrimentos nitrogenados.

Productos recomendados

A mí me gusta mucho cómo funciona el Lipo Control de ProWinner ® por la gran calidad que maneja, tiene adicionalmente un poco de Metionina y vitamina B1 indispensables en la síntesis de Carnitina y producción de energía

Otros suplementos que pueden ayudarte

Existen otros suplementos como el Cromo, el HCA que es Ácido Hidroxicítrico, la Octopamina, Sinefrina, la Yohimbina o los ácidos grasos Omega 3 y 6 que se encuentran en el aceite de pescado, de hecho muchos de estos ingredientes son parte de muchos termogénicos, algunos productos como el Reducit de Modern Research contienen cromo y HCA más un poco de fibra.

En el caso de su mecanismo de acción, podemos saber más de ellos en una segunda parte donde hablaré sobre los termogénicos con efedra (si realmente son tan malos y sus posibles riesgos) así como estos otros potenciadores de la pérdida de grasa, los ácidos omega al parecer elevan un poco el gasto energético en reposo, son mucho más fáciles de oxidar y mejoran la sensibilidad de tus células hacia la insulina, por lo que no andará de revoltosa esa glucosa extra que no quiera entrar a tus células formando grasa debido a que la insulina no puede introducirlas a tus células… por no ser sensibles a ella, pero más de esto lo hablaremos en detalle en la siguiente edición.

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Por qué me duele el estómago cuando uso un termogénico o quemador?

Algunas personas son muy sensibles a los llamados alimentos irritantes, dentro de estos se encuentra la cafeína, alcohol y tabaco, los termogénicos contienen dosis elevadas de cafeína, así que si tienes gastritis o alguna patología que requiera restringir estos alimentos, no uses termogénicos, o al menos no con el estómago vacío o en ayuno, puedes usarlos con alimentos y ver como lo toleras.

¿Cuál es el mejor quemador de todos?

Sinceramente la mayoría contienen los mismos ingredientes, pero al parecer el producto líder es el Lipo 6 de Nutrex según un sondeo realizado el año pasado en Estados Unidos y también el Xenadrine sigue ofreciendo muy buenos resultados, en el caso de los termogénicos con efedra, el Zematrin y Lipodrene son excelentes. Si hablamos de Lipotrópicos me gusta el Reducit de Modern R y por supuesto, el inigualable Lipocontrol de ProWinner.

¿Si sudo cuando tomo un termogénico, estoy quemando grasa, si sudo más, quemo más?

No, recuerda que en el sudor prácticamente no hay grasa, se pierden líquidos y minerales, nada más, si sudas más, te deshidratas más, pero no quemas más grasa, mejor eleva más tu frecuencia cardiaca con el cardio, mídela con un Polar y a tu nivel de Fitness y condición en general, eleva más tu ritmo cardiaco y quemarás más grasa, pero no hagas más de 60 minutos de cardio. Y no olvides llevar tu toalla.

¿Por cuánto tiempo puedo usar los termogénicos?

Yo te recomiendo solo cuando lleves un plan integral de dieta, entrenamiento y cardio enfocado a perder grasa, antes en definitiva no, es perder tu dinero, no perderás grasa y solo estarás desensibilizando a tus receptores en tu cuerpo par a un futuro uso adecuado de los termogénicos. Cabe destacar que los Lipotrópicos se pueden usar siempre.

¿Cuáles son los efectos secundarios más frecuentes?

Con los termogénicos son taquicardia, gastritis, nerviosismo e insomnio, pero no están exentos todos los demás que puedes ver al reverso de la etiqueta, así que úsalos adecuadamente como un recurso final para perder grasa, no como la base y cuando ya aprendiste a comer bien y entrenas en tu cardio como un gran atleta.

¿Es cierto que hay productos para eliminar grasa localizada?

Sinceramente la mesoterapia puede tener su lugar, pero yo no le daría más que el 2 % de los resultados que esperes de ellos, son digamos, para dar el toque final, si ya tienes 7 % de grasa y hay un poco de grasa rebelde, adelante, y sobre todo funciona mejor en celulitis y para mejorar la apariencia de la piel, más que para oxidar la grasa, sin embargo algunos productos interesantes como la Yohimbina de uso localizado pueden estimular en mujeres los receptores alfa-adrenérgicos tan complicados de estimular y potencializar la lipolisis.

¿Por qué ya no me funcionan los termogénicos?

Si ya los has usado por mucho tiempo y si has hecho tu dieta, es precisamente porque tu cuerpo tiene receptores que se llegan a desensibilizar, por eso es mejor ciclar su uso, de hecho yo prefiero usarlos con mis pacientes solo antes del cardio en algunos casos y no todos los días, ya que cada vez dejas de sentir el mismo efecto que se experimenta al inicio.

Espero que les haya agradado este artículo y esperen el siguiente donde hablaremos de los nuevos potenciadores de la quema de grasa, que por una u otra ruta, promueven la oxidación, transporte o utilización de lípidos, ya no habrá excusa para tener ese six pack.

Alberto Sevilla es Entrenador Profesional Certificado y Asesor Nutricional. Cursa actualmente la Lic. en Nutrición y puedes contactarlo para una asesoría profesional en el diseño de un programa de entrenamiento, alimentación y suplementación deportiva. Las asesorías pueden ser en forma personal o a distancia por medio del correo electrónico.

Informes, citas y horario de atención: Teléfono local 1509 1304. Celular 044 55 1333 5120, lunes a viernes de 10 a.m. a 6 p. m. México D. F. Correo alberto.sevilla@neogymonline.com