Actualmente la nutrición no sólo se basa en el aporte energético de los alimentos, también se ocupa además de los componentes incluidos en ellos que proporcionen alguna ventaja de extra al consumirlos. La tendencia actual en los productos alimenticios es adicionarlos con nutrimentos; muchos de éstos incluyen vitaminas y minerales.

Los antioxidantes son algunas de las sustancias que acaparan la atención del consumidor y en esta ocasión te hablaré a detalle de éstos para que los conozcas, y no descartes el uso de un buen suplemento con estas características.

Todos nos oxidamos

Al respirar. El consumo de oxigeno es esencial en nuestro organismo. Todos nos oxidamos como consecuencia de la respiración, esto es, producimos moléculas inestables llamadas “radicales libres”, las cuales dañan las células del organismo y aceleran el proceso de envejecimiento.

Al estar activos

Estamos en constante oxidación, situaciones como el trabajo en exceso, tener malos hábitos de alimentación, estar expuestos a ambientes contaminados, fumar y hasta ejercicio durante tiempo prolongado, son factores que aceleran la oxidación celular, por lo que no es de extrañarse que personas con un ritmo de vida agitado sean las más afectadas.

Mejora tu calidad de vida

No todo esta perdido, descubre lo que debes hacer para mejorar tu calidad de vida:

Terapia antioxidante en deportistas

Por increíble que perezca, hacer mucho ejercicio genera una gran cantidad de radicales libres, esto puede ocasionar una disminución en el rendimiento físico y deportivo, seguido de enfermedades respiratorias e inclusive llegar a generar perdida muscular y de peso.

Así que, si tienes tiempo entrenando en el gimnasio, y lejos de ver resultados en tu cuerpo, estás cada vez más cansado y estancado en tu rutina, puede que necesites un buen suplemento antioxidante.

¿Los suplementos antioxidantes son necesarios?

Los antioxidantes se presentan en los alimentos y además, en muchos productos industrializados como jugos, panes, cereales y yogurt, entre otros, adicionados con antioxidantes. Entonces, ¿Es necesario tomar una mayor cantidad de antioxidantes de los que aportan los alimentos?

Contesta el siguiente cuestionario y te diré si necesitas un suplemento.

¿Necesitas antioxidantes en suplementos?

- ¿Vives en una cuidad con niveles altos de contaminación?
- ¿Tu trabajo te absorbe?
- ¿Tienes hábitos nocivos de salud como fumar?
- ¿Tu alimentación no es equilibrada?
- ¿Haces demasiado ejercicio o tu ritmo de vida es agitado?
- ¿Te preocupa tu apariencia física?
- ¿Quieres retardar el envejecimiento?

Si dijiste que si a dos o más variables, entonces podrías beneficiarte con un buen suplemento.

Algunas de las estrellas contra la oxidación

Las vitaminas A, C y E son sólo algunas de las sustancias conocidas en la actualidad que poseen una importante acción antioxidante y que a continuación describiré:

Vitamina A

Es una vitamina liposoluble, por lo que su consumo excesivo se almacena en el cuerpo; su forma activa es el retinol. El cuerpo la puede producir a partir de Provitaminas llamadas carotenoides. Es esencial, ya que refuerza las defensas del cuerpo y mejora la salud de la piel. No es de extrañarse que muchas cremas la contengan, además, ayuda a mejorar la digestión ya que mantiene saludable el tubo digestivo.

Fuentes Naturales Se encuentra en alimentos de origen animal como leche, quesos, aceites de pescado. Los carotenoides se encuentran en vegetales como zanahorias, vegetales de hoja verde, verduras de color amarillo anaranjado y algunas frutas como naranja, limón y piña.

Suplementos

Son buena opción para quien carece de la vitamina A en su dieta o que se enferman constantemente. Es preferible su consumo en multivitamínicos sobre todo en los diseñados a partir de antioxidantes, en forma individual deberá de ser prescrita y vigilada por un profesional.

Vitamina C

Es una de las vitaminas más importantes en la actualidad, además de su función antioxidante, de entre sus virtudes destaca su capacidad para mejorar el sistema inmunológico, por lo que al incluirla en la dieta previene enfermedades.

Es necesaria en la formación de colágeno para desarrollar tejido conectivo; ayuda en la absorción de hierro y a formar adrenalina.

Fuentes Naturales Se encuentra principalmente en frutas cítricas y vegetales de hoja verde. Es fácil cubrir la recomendación de este nutriente a partir de los alimentos, pero no hay que descartar los suplementos por razones que a continuación describiré.

Suplementos

La recomendación de Vitamina C en un adulto es de 60mg por día, algo muy fácil de cubrir a partir de la dieta. Sin embargo, esta recomendación se basa en la cantidad que una persona requiere para sobrevivir, por lo que no se aplica para deportistas y personas con un ritmo de vida acelerado.

La American Nutraceutical Association (ANA) en su enciclopedia de nutracéuticos reconoce que la recomendación que otorga la Food and Drug Administration (FDA) de Vitamina C es muy baja para mejorar la salud y establece que una dosis segura para cualquier persona es de 500mg a 1g de esta vitamina por día en suplementos.

Vitamina E

Protege las membranas celulares del daño por oxidación, disminuye el colesterol malo y favorece la producción de colesterol bueno, por lo que promueve el buen funcionamiento del corazón. En diversos estudios científicos se ha especulado que puede prevenir algunos tipos de cáncer.

Fuentes Naturales

Se encuentra principalmente en aceites vegetales, margarina, yema de huevo, y en menor medida en productos con granos enteros y en vegetales verdes.

Como puedes ver, consumir esta vitamina es un poco complicado, sobre todo si te gusta cuidar tu figura. Por ello te aconsejo no dejes de echar un vistazo a sus suplementos.

Suplementos

Existen en diversas presentaciones. Te recomiendo un suplemento de 400Ui por cápsula y tomar de 1 a 2 diarias según tus necesidades.

Suplementos antioxidantes

Si gustas de una protección elevada porque haces mucho ejercicio o tienes un trabajo estresante, si vives en una ciudad contaminada y quieres cuidar la calidad de tu piel, el cuidado de tus músculos y tu apariencia personal, entonces te recomiendo un stack antioxidante.

1g de Vitamina C cada 12 hrs
400ui de Vitamina E cada 12 hrs
1cápsula de un buen multivitamínico cada 24hrs.
Nunca esta de más visitar a un especialista, quien te recomendará la mejor opción antioxidante para mantenerte saludable.

Sobre el autor

El Nutriólogo Ramón Benítez es especialista en Nutrición deportiva y Entrenador Profesional, para obtener información sobre las asesorías que proporciona en forma personal o vía Internet lo puedes contactar en su correo electrónico ramonbenitez@npc-online.net o visita la sección de servicios y contacto, para mayor información.